Compuestos obesógenos: no solo nos engorda lo que comemos
La obesidad se ha convertido en una de las principales amenazas para la salud pública, sobre todo en los países desarrollados. Diversos factores favorecen su aparición –incluyendo los genéticos, que explican uno de cada cinco casos–, pero también hay desencadenantes ambientales. Entre estos últimos, tienen un papel muy relevante la dieta y el sedentarismo. Sin […]